Zodiakalna kuchnia -
sprawdzone przepisy kulinarne dla znaków zodiaku

Deser jabłkowy - jabłkowe szaleństwo dla Byka, Wodnika, Lwa.

Składniki:
1 kg kwaskowych jabłek
2 białka
4 łyżki cukru pudru
2 opakowania galaretki owocowej (najlepiej cytrynowej)
2 łyżki orzechów włoskich lub laskowych

Sposób przygotowania:

Galaretkę przygotować według przepisu na opakowaniu używając połowę wody (czyli 2 szklanki na dwa opakowania galaretki), odstawić w chłodne miejsce. Jabłka umyć, obrać, pokroić w cienkie plasterki i prużyć z łyżką cukru pudru i 3-4 łyżkami wody. Odparować, by masa zgęstniała. Białka ubić z cukrem pudrem na sztywną pianę. Połączyć z letnią masą jabłkową i lekko wymieszać. Małymi porcjami dodawać do zimnej galaretki. Lekko zmiksować. Masę przełożyć do salaterek, wstawić do lodówki na ok. 1 godzinę. Udekorować bitą śmietaną, posypać posiekanymi orzechami.

Polecane dla: Byka, Wodnika, Lwa.

Deser jabłkowy to ciekawa propozycja dla Wodnika, któremu zaleca się jedzenie dużej ilości owoców, w tym jabłek. Ze względu na właściwości poprawiające przemianę materii jest to idealny deser dla Byka. A Lew, który bardzo lubi słodycze, powinien wybrać taki deser zamiast np. tłustego tortu z kremem.