Zodiakalna kuchnia -
sprawdzone przepisy kulinarne dla znaków zodiaku

Gulasz wegetariański - warzywna uczta dla Strzelca, Raka, Barana.

Składniki:
1 kg pomidorów
20 dag fasolki szparagowej (świeżej, mrożonej lub konserwowej)
15 dag pieczarek
2 papryki (zielona i czerwona)
1 duża cebula
1 marchew
mała cukinia lub kabaczek
3 ząbki czosnku
olej
sól, papryka, pieprz

Sposób przygotowania:

Wszystkie warzywa oczyścić, opłukać. Fasolkę ugotować w osolonej wodzie na półtwardo. Pomidory sparzyć, obrać ze skórki, pokroić, podlać odrobiną wody i dusić na wolnym ogniu parę minut. Pieczarki, cebulę i paprykę pokroić w plasterki, cukinię i marchew zetrzeć na tarce z grubymi oczkami. Rozdrobnione warzywa po kolei smażyć na patelni z olejem. Dodać warzywa do pomidorów i jeszcze kilka minut dusić. Pod koniec duszenia dodać fasolkę, wymieszać, doprawić gulasz pieprzem, papryką i solą, dodać czosnek. Podawać z ryżem, kaszą albo pieczywem.

Polecane dla: Strzelca, Raka, Barana.

Gulasz wegetariański to potrawa lekka, aromatyczna i oryginalna. Będzie wspaniałym pomysłem dla Raków, które lubią gotować, a zwykle jedzą za mało potraw warzywnych. Polecana jest Baranom, bo zawiera aromatyczne przyprawy oraz Strzelcom, które powinny jeść dużo warzyw, w tym papryki i cebuli.